الشيف هيديماسا ياماموتو قادم إلى الإمارات العربية المتحدة

سيتم إفتتاح مطعم هيديماسا في مركز دبي المالي العالمي بإمارة دبي

تم إنشاء المطعم الياباني وتسميته باسم الشيف هيديماسا ياماموتو، وسيحتفل بإفتتاحه الرسمي مع طاولة طاهٍ يستضيفها الطاهي الذي نال إستحسان النقاد في 15 و 16 يونيو/حزيران 2022.

يمكن للرواد التطلع إلى الأطباق الشهية التي تشمل نودلز سوبا كافيار بزيت الزيتون البكر؛ الساشيمي من التونة الدهنية والأكامي والروبيان والسلمون؛ سمك القد الأسود المتبل، و فوندان الشاي الأخضر.

التصاميم الداخلية لمطعم هيديماسا

شغل الشيف ياماموتو، الذي لديه أكثر من 41 عامًا من الخبرة، منصب الشيف التنفيذي لفندق ريتز كارلتون في واشنطن العاصمة حيث خدم أمثال رونالد ريغان وجورج بوش وبيل كلينتون.

مواضيع ذات صلة:

كيلفن تشيونغ يقوم بأول ظهور له في الإمارات العربية المتحدة

جيمي أوليفر يفتتح مطعم جيمي الإيطالي في دبي مول

مقابلة: باكو بيريز يتحدث حول افتتاح مطعم في دبي

تتميز التصميمات الداخلية للمطعم برسومات مستوحاة من التراث الياباني الأصيل.  النقطة المحورية في المكان هي بار السوشي المفتوح في هيديماسا وتجربة تناول طعام “تيبانياكي” حيث يمكن للرواد مشاهدة الطهاة المدربين من قبل الطاهي “ياماموتو” وهم يصنعون كل طبق بدقة.

احصل على تقرير السفر والضيافة المجاني الخاص بدول مجلس التعاون الخليجي المكون من 48 صفحة من هنا

إن مطعم هيديماسا هو جزء من مجموعة “دولتشي”، جنبًا إلى جنب مع مطعم “لا فوايل روج” La Voile Rouge الفرنسي المتوسطي ومفهوم شمال إفريقيا “مامونية” و “صالة وملهى ليلي دولتشي”.

ستقام مائدة عشاء المائدة الحصرية للشيف يومي 15 و 16 يونيو/حزيران بسعر 1000 درهم إماراتي.  سيكلف إقران الساكي والنبيذ 350 درهمًا إماراتيًا إضافيًا. 

لمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة الموقع: www.hidemasarestaurant.com