مشروع اطلس اتلانتس يحتفل بالذكرى...

يحتفل أتلانتس دبي بالمناسبة من خلال مضاعفة التبرعات لمنصة الحفاظ على البيئة

يصادف اليوم العالمي للمحيطات (8 يونيو 2024) الذكرى السنوية الثالثة لـ مشروع أطلس أتلانتس من أتلانتس دبي.

احتفالاً بهذه المناسبة المهمة، ضاعفت أتلانتس دبي مساهمتها المعتادة بقيمة 1 دولار أمريكي إلى شركة "سيفود سوق" التي تتخذ من الإمارات مقراً لها، عن كل تجربة بحرية شارك فيها الضيوف خلال يومي 8 و9 يونيو.

تركز سيفود سوق على تطبيق الشفافية في سلسلة توريد المأكولات البحرية من خلال تتبع كل مرحلة من البحر إلى التقديم. توفر عملية التتبع رؤى أعمق حول مكان وكيفية الحصول على كل عنصر من المأكولات البحرية في جميع المطاعم في أتلانتس دبي.

كانت سيفود سوق أحد الفائزين بجوائز مشروع أطلس أتلانتس بقيمة دولار أمريكي واحد لعامي 2022-2023، والذي يختار بشكل استراتيجي المبادرات التي تدعم الحفاظ على البيئة والاستدامة.

وقد جمع البرنامج حتى الآن أكثر من ربع مليون دولار، واستخدمت سيفود سوق الأموال لتطوير لوحة تأثير رقمية تقوم بجمع بيانات ورؤى التتبع عبر جميع عمليات شراء المأكولات البحرية في جميع أنحاء أتلانتس دبي.

تم تطبيق تقنية التتبع ولوحة التأثير الخاصة بسيفود سوق في فندق أتلانتس دبي في أغسطس 2023، مع إجراء تدقيق كل ثلاثة أشهر لضمان انضمام جميع الموردين وتقديم البيانات المطلوبة. في ديسمبر 2023، تم تتبع 68.7% من إجمالي أصناف المأكولات البحرية في كل من أتلانتس النخلة وأتلانتس رويال، لتصل إلى 90% بحلول مارس 2024.

الهدف هو تحقيق التطبيق الكامل لتقنية التتبع عبر جميع منتجات المأكولات البحرية المقدمة داخل الوجهة، وهو ما يهدف أتلانتس دبي إلى تحقيقه بحلول ديسمبر 2024.

وقال فاهم القاسمي، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لـ سيفود سوق: "نحن فخورون بالشراكة مع أتلانتس في هذه المبادرة الرائدة والأولى من نوعها في المنطقة. تعد إمكانية تتبع سلاسل توريد المأكولات البحرية أمرًا بالغ الأهمية لسلامة الأغذية وحماية المحيطات.

ويتشارك أتلانتس وسيفود سوق قيم مشتركة في مجال الاستدامة، بما يتماشى مع أهداف السياحة المستدامة في دبي والتزامات دولة الإمارات العربية المتحدة تجاه المجتمع العالمي. وباعتبارنا شركة تكنولوجيا إماراتية، فإننا متحمسون لجلب ابتكاراتنا من المنطقة إلى العالم.

وأضافت كيلي تيمينز، مديرة عمليات واستدامة الحيوانات البحرية في أتلانتس دبي: "نحن في أتلانتس دبي موطن لـ 65 ألف حيوان بحري، وتركز إحدى ركائز الاستدامة الرئيسية لدينا على الحفاظ على البيئة البحرية. ومن خلال الجهود التعاونية لفرق المشتريات والطهي لدينا نحن فخورون، جنبًا إلى جنب مع سيفود سوق، بتطوير نظام التتبع المبتكر SFS.

"هذه هي الخطوة الأولى في رحلتنا المستدامة للمأكولات البحرية، والتي تمكننا الآن من اتخاذ خيارات أكثر مسؤولية. ونحن نتطلع إلى التحسين المستمر كجزء من التزامنا بممارسة الأعمال بطرق تعود بالنفع على كل من الناس والكوكب."

للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.atlantis.com/atlasproject

أطلق العنان لمستقبل من الأرباح غير المحدودة
من خلال بدء أعمال السفر الخاصة بك من المنزل اليوم