خوسيه أندريس يطلق قائمة تذوق مكونة من 12 طبقًا في فندق أتلانتس ذا رويال بدبي

ستكون تجربة التذوق المحدودة متاحة في الفترة من 27 نوفمبر إلى 3 ديسمبر

من المقرر أن يطلق مطعم جاليو باي خوسيه أندريس في منتجع أتلانتس ذا رويال بدبي قائمة تذوق برعاية الشيف المؤسس الشهير خوسيه أندريس نفسه.

خوسيه أندريس هو طاهٍ وصاحب مطعم إسباني-أمريكي، اشتهر بمطعمه الرائد الحائز على نجمة ميشلان "ميني بار" في واشنطن العاصمة، فضلاً عن عمله الإنساني.

بسعر 700 درهم إماراتي للشخص الواحد، ستحتفي القائمة المكونة من 12 طبقًا بالثقافة الإسبانية وتسمح لرواد المطعم باستكشاف "نسيج غني من النكهات الإسبانية النابضة بالحياة".

ذات صلة:
أتلانتس ذا رويال: كيف تحفز أيقونة دبي الطلب العالمي
تقييم الفندق: داخل أتلانتس ذا رويال، الذي يوصف بأنه أفخم فندق في العالم
ظهور فندق أتلانتس ذا رويال في دبي لأول مرة

سيبدأ الضيوف بمجموعة من المقبلات، بما في ذلك الزيتون الكروي، وهو زيتون سائل يتفرقع في الفم، ويترك مزيجًا من النكهات، يتبعه مخروط تارتار التونة مع الكافيار، ولحم بقر الواغيو مع الأفوكادو والطماطم، والإسكالوب الطازج يقدم مع صلصة إسكابيتشي، وبطن التونة مع الزيتون وصلصة البيبارا، وفطائر سمك القد (سمك القد المملح)، كروكيت الدجاج التقليدي مع الكمأة، الفطر الموسمي مع صفار البيض والكمأة البيضاء، وسمك الترس المشوي مع الثوم وزيت الزيتون.

جاليو

بالنسبة للطبق الرئيسي، سيستمتع الضيوف بتناول الباييلا قبل ختم الوجبة بـ تشيز كيك الباسك وفطيرة الشوكولاتة اللذيذة التي تحتوي على قاعدة من البسكويت المقرمش وتعلوها حلوى البندق.

متاح من الاثنين 27 نوفمبر إلى الأحد 3 ديسمبر؛ 700 درهم إماراتي للشخص الواحد. للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.atlantis.com/dubai/dining/jaleo